お茶にも減塩があるというのを初めて知り、驚きと関心がわき
応募していました、こんぶ茶が当たりました。
玉露園食品工業㈱のみなさま、ありがとうございます。
こんぶ茶は昔からよく飲んでいて、たまに料理にも使っていたのですが
今回は「減塩こんぶ茶」という事で、上記の通り、減塩のお茶ってどんな味が
するのだろうと、とても興味がありました。
素朴な甘さ
こんぶ茶は、お出汁に似たまろやかさと甘味がとてもおいしいお茶です。
色は薄緑色で、お湯を加えると（どちらかというと）黄色に近いような色でもあります。
温かいものもおいしいですが、夏や暑い日などにはアイスもおいしいです。
後味がさっぱりとしている
飲んだ後、とてもさっぱりとした感じでどんな食事にも合うと思います。
なんといっても和食がいいのですが、私はパスタにも加えています。
自然な甘みが、料理の味を引き立ててくれます。
これで、３０%塩分カットだそうです。
私は、とてもおいしくいただけました。
すぐに飲める手軽さ
粉末でチャック付きなので、すぐ飲めて保存がきくのが良いですね。
あまり高温の所には置かない方がいいみたいです。
万が一味が変わったりしたらいけませんので。
お茶以外にも
こんぶ茶はお茶以外に料理にも色々使えて便利です♫
パスタ料理以外に、ご飯を炊く時にも
ちょこっと入れています。
煮ものに少し加えると、甘味が加わりおいしいです。
こんぶ茶ご飯
ご飯をといだ後、白米３合に減塩こんぶ茶を小さじ１/２から１杯ほど入れて
炊くだけで、まろやかな風味のほんのり甘みがあるご飯が炊きあがりました。
ご飯を炊く時のコツ：こんぶ茶は好みで量を加減してください。
水に溶けにくい時がありますので、こんぶ茶を指やお箸などを使って
ほぐしてから炊くと、なじみやすいです。
歴史の重み
約９０年という玉露園さんの変わらぬ味は、ロングセラーになり
人気は今も続いているのですね。
きっと、進化しながらも変わらぬおいしさを、私たちに提供して
下さるのだろうと思います。
これからも、ずっとこのおいしさを味わいたいと思いました。
