キャロブというシロップをモニターしました。

おいしいものがたくさんある世の中、スイーツも盛りだくさん販売されていますね。

甘いものをつい食べ過ぎてしまうという人も多いのではないでしょうか？

このキャロブ・シロップは、自然な甘さでどんな料理にも使いやすい

味です。

説明書には「聖書にも記載がある・・」とありましたがそれほど昔から

親しまれていたんだなあという事が伝わってきますね。

スペインが産地で、主に地中海だそうです。

マメ科の植物で甘みは果肉から出ているという事です。

栄養は、食物繊維や健康成分のピニトールというものが入っているんですって。

初めて聞きますが・・。

血糖値の上昇を穏やかにするんだそうです。

ほかにも

・１００％天然果実由来

・低GI

・ローカロリー

・色々な料理に合う

などなど。

血糖値が気になる年齢となり、甘いものが好きな家族のためにも

時々は、お砂糖を変えてみるのもよいかなと思っていました。

そんな時、このキャロブシロップのモニター募集に出会い

早速試してみたのですが、さっぱりとした味です。

とろみがあり、ゆっくりとたれるような感じ。

ホットケーキにとてもよく合います。

色も味も自然でやさしい甘みです。

ホットケーキやパンケーキにほかのシロップをかけていて

それもおいしかったのですが、これはとてもおいしい発見ができました。

すっきりとした甘みが、和食にもとても合います。

普段飲んでいるコーヒーや紅茶、ココア、ハーブティーなどにも入れてみましたが

本来の味はそのままに、とてもなじみやすいのでおいしく飲めました。

豆乳や牛乳などを入れる時に少し加えると、より甘みが増して

おいしいですよ。

ココアにも

ミルクティーにも

見た目はきれいなブラウン系ですが、使ってみると

色の影響はほとんど気にならずに、安心して使えました。

甘いものが大好きな人にも、健康的な食習慣に

おすすめのシロップです。

こんなに体に良さそうなのに、日本ではほとんど紹介されてこなかったと

いう事で、これから人気が高まりそうですね。

【キャロブシロップが体験できるお店】
①Pizzeria & Italian Bar NICOLA
さいたま市浦和区高砂2-5-15
Tel：048-711-2666
http://pizza-nicola.com/urawa_top.html
テーブルシロップとして使用しています。

②29おかわり
東京都中央区銀座6-4-8　曽根ビルB103
Tel:03-6264-5296
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13211466/
お肉の煮込み料理に使用しています。

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